I cuochi di Pove del Grappa vincono per la terza volta alla Prova del Cuoco

I cuochi di Pove del Grappa non mollano e vincono anche la terza puntata nella Prova del cuoco, il cooking show di Rai1, condotto da Antonella Clerici, con Federico Quaranta.

Tre settimane fa hanno battuto i parmensi di Compiano poi i Mantovani e ora hanno regolato i pugliesi di Martina Franca nonostante il tifo del pugliese Federico Quaranta .

Martina Franca ha concorso con un classico della cucina pugliese: orecchiette scure con cime di rapa e molliche tostate. I nostri hanno proposto ravioli ripieni di funghi su vellutata di erbette di primavera, con la ricotta affumicata delle malghe e le erbette dell’Altopiano, dagli chef Enrico Zen e Andrea Del Pastro che non hanno mancato di mettere i vetrina i prodotti di eccellenza dell’Altopiano di Asiago, nel Massiccio del Grappa e della Valbrenta. Non è mancato l’uso degli asparagi bianchi Bassano del Grappa e l’olio della conca degli ulivi di Pove.